Nos suggestions

Le chef de la brasserie Le Sud vous invite à découvrir ses suggestions, des plats élaborés à partir de produits frais de saison et renouvelés tous les vendredi soir

Suggestions du vendredi 14 au dimanche 16 juin.


L'HIBIS : 9€

Cointreau - Gin - Schweppes - Hibiscus


LE Pinky (sans alcool) : 6€

Sirop de fruits, coco, tonic


ENTRÉE :

Carpaccio de thon rouge : 16€

Sauce soja, champignons de Paris, jeunes oignons, pignons de pin


PLATS : 

Dos de cabillaud rôti à la marocaine : 26€

Semoule, épices marocaines, petits légumes

ou

Pluma de porc iberique grillée : 23€

Pôelée de girolles, réduction aux herbes

ou

Entrecôte de bœuf  grillée "Black Angus - AAA " +-350grs : 48

Le boeuf qui reçoit la catégorie AAA démontre des qualités supéreures en terme de persillage, de tendredté et de saveur globale, relevée à la fleur de sel, frites


DESSERT :

Dégustation autour du chou : 9€


NOTRE LATTÉ ALCOOLISÉ 

Little C : 8€

Lait, liqueur de café, spéculoos, chantilly

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